Makaron z warzywami, boczkiem i mozzarella
300g makaronu kokardki
1 szt brokuł
250g boczku parzonego
250g pomidorków koktailowych
1 cebula
2 jajka
200ml smietanki 30%
125g sera mozzarella
50g sera Gran Padano
Makaron i brokuła gotujemy. Pomidorki tniemy w połówki/ćwiartki. Na patelnię dodajemy pocięty w paski boczek i smażymy. Do boczku dodajemy cebulę, całość mieszamy i smażymy. Makaron przekładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy śmietanką wymieszaną z 2 jajami, przyprawioną solą i pieprzem. Dodajemy pomidory, boczek, cebulę i brokuły, mozzarelle pokrojoną w kostkę, mieszamy. Na górę trzemy ser Grana Padano. Pieczemy 15-20 minut w 180 stopniach (ostatnie 10 minut można zapiekać od góry).
300g makaronu kokardki
1 szt brokuł
250g boczku parzonego
250g pomidorków koktailowych
1 cebula
2 jajka
200ml smietanki 30%
125g sera mozzarella
50g sera Gran Padano
Makaron i brokuła gotujemy. Pomidorki tniemy w połówki/ćwiartki. Na patelnię dodajemy pocięty w paski boczek i smażymy. Do boczku dodajemy cebulę, całość mieszamy i smażymy. Makaron przekładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy śmietanką wymieszaną z 2 jajami, przyprawioną solą i pieprzem. Dodajemy pomidory, boczek, cebulę i brokuły, mozzarelle pokrojoną w kostkę, mieszamy. Na górę trzemy ser Grana Padano. Pieczemy 15-20 minut w 180 stopniach (ostatnie 10 minut można zapiekać od góry).