Sos z sera pleśniowego

Składniki

1 opakowanie gęstej śmietany
3 lyżki masła
30g sera pleśniowego ("Lazur" blekitny)

W garnku (najlepiej teflonowym) rozpuścić mało i dodać smietanę. Dobrze wymieszać i delikatnie zagotować. Dodać pokruszony ser. Razem zagotować, cały czas mieszając. Gotować od 3 do 5 minut. Dodać świeżo zmielony pieprz i gotowe!