Pieczony pstrąg

Składniki:

wypatroszony pstrąg
cytryna
koper/pietruszka
czosnek
masło
sól
pieprz

Przygotowanie:

Pstrąga dokładnie umyć i osuszyć. Natrzeć solą i pieprzem z obu stron i od środka, skropić sokiem z cytryny i oliwą. Do środka wsadzić pokrojony czosnek, kawałki masła i kopru. Ponacinać kilka razy i zawinąć w folię. Pieć w 180 stopniach przez 25-30 minut, ostatnie 10 minut po rozchyleniu folii.