Sałatka grecka

200g greckiej fety

250-300g pomidorów

200g oliwek Kalamata (lub czarnych)

1 szt czerwonej cebuli

1 szt średni ogórek gruntowy

1/2 szt zielonej papryki

oliwa, oregano, sól, pieprz

Pomidory kroimy na mniejsze kawałki, ogórka ze skóra w dość grube plasterki, cebulę w piórka, paprykę w nieduże słupki, oliwki odsączamy z wody. Całość wrzucamy do jednej miski, dodajemy 40-60ml oliwy z oliwek, łyżeczkę oregano, trochę pieprzy i ewentualnie soli. Calość mieszamy i przekładamy na talerz, na góre podając ser w jednym dużym kawałku lub pokrojony w kostkę.