Przecier paprykowy
3 kg papryki
3 główki czosnku
500 ml passaty
125 g cukru
5 szt papryczki chilli
3 szt cebuli
125 ml oliwy z oliwek
Paprykę słodką i chilli myjemy, oczyszczamy i kroimy na kawałki. Czosnek i cebulę obieramy i kroimy. Mielimy wszystkie składniki w maszynce i dodajemy cukier, passate (ewentualnie przecier lub pomidory) i oliwe. Całość gotujemy aż się zagęści (może to potrwać kilka godzin)
3 kg papryki
3 główki czosnku
500 ml passaty
125 g cukru
5 szt papryczki chilli
3 szt cebuli
125 ml oliwy z oliwek
Paprykę słodką i chilli myjemy, oczyszczamy i kroimy na kawałki. Czosnek i cebulę obieramy i kroimy. Mielimy wszystkie składniki w maszynce i dodajemy cukier, passate (ewentualnie przecier lub pomidory) i oliwe. Całość gotujemy aż się zagęści (może to potrwać kilka godzin)