Kasza gryczana z kurczakiem i kurkami
200g kaszy gryczanej
400g piersi z kurczaka/indyka
40g masła
5 ząbków czosnku
1 szt cebuli
1-2 szt por
200g kurek
1 pęczek szczypiorku
2 łyzki sosu sojowego jasnego
oliwa, sól, pieprz, oregano, papryka słodka i ostra, kurkuma
Kasze gotujemy i mieszamy z 2 łyżkami sosu sojowego. Filet kroimy w kostke, przyprawiamy solą pieprzem, oregano, papryką i kurkumą. Polewamy oliwą i mieszamy. Mięso podsmażamy na maśle, dodają pod koniec czosnek. Dodajemy cebulę i pora i smażymy kilka minut. Dodajemy kurki i smażymy kolejne 5 minut. Dodajemy kaszę, całość mieszamy i przez chwilę podsmażamy. Na koniec dodajemy szczypiorek.
200g kaszy gryczanej
400g piersi z kurczaka/indyka
40g masła
5 ząbków czosnku
1 szt cebuli
1-2 szt por
200g kurek
1 pęczek szczypiorku
2 łyzki sosu sojowego jasnego
oliwa, sól, pieprz, oregano, papryka słodka i ostra, kurkuma
Kasze gotujemy i mieszamy z 2 łyżkami sosu sojowego. Filet kroimy w kostke, przyprawiamy solą pieprzem, oregano, papryką i kurkumą. Polewamy oliwą i mieszamy. Mięso podsmażamy na maśle, dodają pod koniec czosnek. Dodajemy cebulę i pora i smażymy kilka minut. Dodajemy kurki i smażymy kolejne 5 minut. Dodajemy kaszę, całość mieszamy i przez chwilę podsmażamy. Na koniec dodajemy szczypiorek.