Sos barbecue
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
100 ml ketchupu
4-5 plasterków ananasa
1/2 szklanki soku z ananasa
50 ml sosu Worcestershire
2-3 łyżki cukru trzcinowego
sól i pieprz do smaku
1 łyżka octu jasnego (opcja)

W rondelku zaczynamy rozpuszczać cukier, dodajemy drobno posiekaną cebulę i czosnek. Przez chwilę podsmażamy. Dodajemy pokrojone plastry ananasa i podsmażamy aż całość nabierze koloru. Dodajemy ketchup, sok z ananasa, sos Worcestershire i ocet. Podgrzewamy czaekjąc aż sos zciemnieje. Miksujemy blenderem, ewentualnie przyprawiamy solą, pieprzem i chilli.