3 jaja
100g mąki tortowej
70g cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Jajka ubijamy na puszystą masę dodając porcjami cukier. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i przesiewamy przez sitko do masy, następnie delikatnie mieszamy tylko do połączenia się składników.
Formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia. Pieczemy 16 minut w 180 stopniach. Biszkopt powinien wyrosnąć na około 4-5 cm.