Kasza perłowa z jabłkami

200g opłukanej kaszy perłowej
1 duża cebula
1 duże jabłko
czosnek
roszponka
sól, cukier, kurkuma, papryka, papryka wedzona, papryka ostra, majeranek

Cebule kroimy w piórka i szklimy na oleju, dodajemy czosnek a po chwili pokrojone w kostkę jabłko. Dodajemy 2 łyżeczki cukru i podsmażamy.
Dodajemy 200g opłukanej kaszy, chwile smarzymy, po czym dodaje 2x ilość wody, majeranek i dusimy pod przykryciem.
Pod koniec przyprawiamy solą, papryką, papryką wędzoną, ostrą i kurkumą.. Kiedy kasza jest prawie gotowa zapiekamy w piekarniku. Przed podaniem dodajemy roszponke.