Sapparaot Satay
100 ml słłodzonego mleka skondensowanego
50g masła
50ml mleka kokosowego
szczypta soli
1/4 ananasa
patyczki do grillowania
opcjonalnie sezam, kolendra
W rondelku łaczymy mleko skondensowane z masłem i mlekiem kokosowym. Zagotowujemy i redukujemy na małym ogniu. Doprawiamy szczyptą soli.
Ananasa kroimy w podłużne ćwiarki, nadziewamy na patyczki do grillowania i grillujemy do zarumienienia za obu stron.
Na tależu układamy ananasa, polwamy sosem i posypujemy sezamem lub posiekaną kolendrą.