Makaron Chow Mein z kurczakiem i warzywami
120g makaronu Chow Mein
250g filetu z piersi kurczaka
1/2 szt papryki czerwonej
1 szt średniej marchewki
1 garść zielonej fasolki
2 ząbki czosnku
3 szt cebulka dymka (szczypiorek)
olej, sos sojowy, olej sezamowy, cukier, pieprz, sól
Wszystkie składniki przygotowujemy przed rozpoczęciem smażenia. Makaron gotujemy wg przepisu, przelewamy zimną wodą. Marchew, paprykę i fasolkę kroimy w słupki. Czosnek siekamy drobno. Szczypiorek siekamy w podłużne kawałki. Kurczaka tniemy w kostkę. Na woku rozgrzewamy dwie łyżki oleju roślinnego i dodajemy czosnek. Smażymy 20-30 sekund po czym dodajemy kurczaka. Smażymy 2 minuty cały czas mieszając. Dodajemy marchewkę a po minucie resztę warzyw i szczyptę soli. Smażymy mieszając kolejne 2-3 minuty. Dodajemy makaron, 3 łyżki sosu sojowego,1 łyżkę oleju sezamowego, łyżeczkę cukru i pieprz. Smażymy 2-3 minuty.
120g makaronu Chow Mein
250g filetu z piersi kurczaka
1/2 szt papryki czerwonej
1 szt średniej marchewki
1 garść zielonej fasolki
2 ząbki czosnku
3 szt cebulka dymka (szczypiorek)
olej, sos sojowy, olej sezamowy, cukier, pieprz, sól
Wszystkie składniki przygotowujemy przed rozpoczęciem smażenia. Makaron gotujemy wg przepisu, przelewamy zimną wodą. Marchew, paprykę i fasolkę kroimy w słupki. Czosnek siekamy drobno. Szczypiorek siekamy w podłużne kawałki. Kurczaka tniemy w kostkę. Na woku rozgrzewamy dwie łyżki oleju roślinnego i dodajemy czosnek. Smażymy 20-30 sekund po czym dodajemy kurczaka. Smażymy 2 minuty cały czas mieszając. Dodajemy marchewkę a po minucie resztę warzyw i szczyptę soli. Smażymy mieszając kolejne 2-3 minuty. Dodajemy makaron, 3 łyżki sosu sojowego,1 łyżkę oleju sezamowego, łyżeczkę cukru i pieprz. Smażymy 2-3 minuty.