Krem z dyni
500g dyni
250g ziemniaków
30g masła
3 ząbki czosnku
1 szt cebuli
1/2 puszki pomidorów (lub 1 świeży)
350ml bulionu
250ml mleka
imbir, kurkuma, sól
Dynię i ziemniaki obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. W garnku na maśle szklimy cebulę i czosnek. Dodajemy dynię i ziemniaki. Doprawiamy solą, kurkumą i imbirem. Smażymy mieszając przez kilka minut. Wlewamy bulion, czekamy, aż całość się zagotuje i na wolnym ogniu gotujemy 10 minut. Dodajemy pomidory z puszki, lub pomidora bez skórki pokrojonego w kostkę. Gotujemy aż ziemniaki będą miękkie, studzimy i miksujemy.
500g dyni
250g ziemniaków
30g masła
3 ząbki czosnku
1 szt cebuli
1/2 puszki pomidorów (lub 1 świeży)
350ml bulionu
250ml mleka
imbir, kurkuma, sól
Dynię i ziemniaki obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. W garnku na maśle szklimy cebulę i czosnek. Dodajemy dynię i ziemniaki. Doprawiamy solą, kurkumą i imbirem. Smażymy mieszając przez kilka minut. Wlewamy bulion, czekamy, aż całość się zagotuje i na wolnym ogniu gotujemy 10 minut. Dodajemy pomidory z puszki, lub pomidora bez skórki pokrojonego w kostkę. Gotujemy aż ziemniaki będą miękkie, studzimy i miksujemy.