Tarta z serem i pomidorami
1 porcja kruchego ciasta
1 kg pomidorów
125g sera camembert
125g mozzarelli
1 słoiczek pesto
1 szt czerwonej cebuli
sól, pieprz, oregano
Przygotowujemy 1 porcję kruchego ciasta. Po wyjęciu z lodówki rozwałkowujemy ciasto, tak aby wychodziło poza formę do tarty, przenosimy do lodówki na minimum 30 minut. Nagrzewamy piekarnik do 190 stopni. Formę z ciastem okrywamy folią aluminiową i przygniatamy np ryżem. Pieczemy przez 15 minut, po czym usuwamy folię i pieczemy kolejne 12-15 minut aż ciasto lekko się zarumieni. Wyciągamy ciasto z piekarnika, jego powierzchnię smarujemy pesto. Układamy pocięty w plastry ser, posypując pieprzem i solą. Na ser układamy pomidory. Całość posypujemy poszatkowaną cebulą i oregano. Wkładamy z powrotem do piekarnika na kilka minut, aż ser się stopi. Po wyciągnięciu dodajemy świeżą rukolę.
1 porcja kruchego ciasta
1 kg pomidorów
125g sera camembert
125g mozzarelli
1 słoiczek pesto
1 szt czerwonej cebuli
sól, pieprz, oregano
Przygotowujemy 1 porcję kruchego ciasta. Po wyjęciu z lodówki rozwałkowujemy ciasto, tak aby wychodziło poza formę do tarty, przenosimy do lodówki na minimum 30 minut. Nagrzewamy piekarnik do 190 stopni. Formę z ciastem okrywamy folią aluminiową i przygniatamy np ryżem. Pieczemy przez 15 minut, po czym usuwamy folię i pieczemy kolejne 12-15 minut aż ciasto lekko się zarumieni. Wyciągamy ciasto z piekarnika, jego powierzchnię smarujemy pesto. Układamy pocięty w plastry ser, posypując pieprzem i solą. Na ser układamy pomidory. Całość posypujemy poszatkowaną cebulą i oregano. Wkładamy z powrotem do piekarnika na kilka minut, aż ser się stopi. Po wyciągnięciu dodajemy świeżą rukolę.