Kruche ciasto
250g mąki pszennej
150g masła
1/2 łyżeczki soli
1 szt jajo

Mąkę przesiewamy na blat, dodajemy wyjęte z lodówki masło. Masło kroimy w drobną kostkę, następnie dodajemy sól i jajko. Szybko zagniatamy rozcierając kawałki masła. Zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na minimum godzinę.