Surówka z ogórka i awokado
1 szt średni ogórek
1 szt awokado
1/2 szt czerwonej cebuli
1/2 szt papryczki chilli
1 szt limonki
rukola
-
SOS:
1 łyżeczka musztardy, majonezu, oliwy, cukru, octu winnego
1 łyżeczka startego imbiru
1 ząbek czosnku
sól, pieprz

Awokado kroimy w kostkę i skrapiamy sokiem z limonki. Dodajemy pokrojonego w kostkę ogórka i drobno posiekaną cebulę, paprykę i garść rukoli. Dodajemy soli i pieprzu. Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą i dodajemy do surówki.   źródło